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Falscher Bienenstich

Zutatenliste:
300g
Zucker

6
Eier

150g
Mehl

100g
Butterflöckchen

2 Becher
Sahne

1 große Tasse
Milch

1 Pk
Galetta Pudding

2
Vanillezucker

2
Sahnesteif

Zubereitung:

Zucker und Eier schaumig schlagen. Mehl unterheben und in eine eingefettete Springform geben. Die Butterflöckchen auf der Teigmasse verteilen. Nach Belieben noch Mandelblättchen drüberstreuen und bei 180°C 45 Minuten backen, Backofen vorheizen. Danach erkalten lassen und in der Mitte einmal durchschneiden.


Zubereitung Füllung:
Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Milch mit Pudding anrühren und sofort unter die Sahne rühren. (Achtung!!! Pudding wird schnell steif). Danach die Creme auf den unteren Teil des Bodens streichen und den Oberen Teil des Bodens darauf setzen. Nach Belieben mit Puderzucker dekorieren.


Tipp:
Mit Hilfe einer Tortensäge, einem dünnen stabilen Faden / Draht oder einem großen Messer lässt sich der Boden gut teilen.


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