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Butterplätzchen I

Zutatenliste:
375g
Butter

190g
Zucker

5
Eigelb

500g
Mehl

1
Eigelb zum bepinseln

5 - 8 EL
Wasser / Milch

Zubereitung:

Butter, Zucker und 5 Eigelb schaumig rühren. Mehl drüber sieben. Teig ausrollen auf gewünschte Dicke und ausstechen.
Mit Eigelb Wasser / Milch Gemisch bepinseln.
Bei 180°C 6 - 8 Minuten backen, Backofen vorheizen. Nach Belieben verzieren.


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