Email:info@isswasguddes.de

IssWasGuddes > Rezepte > Soßen > Weiße Grundsoße oder helle Soße

Weiße Grundsoße oder helle Soße

Zutatenliste:
25g
Butter oder Margarine

25g
Mehl

3/8 Liter
Fleisch-, Gemüse-, Hühner- oder Fischbrühe (heiß) (oder 1/4l Brühe und 1/8l Milch)

Salz
weißer Pfeffer

Zubereitung:

Die Butter / Margarine in einem Topf erhitzen. Das Mehl einrühren und hellgelb werden lassen.
Die heiße Brühe unter Rühren zugießen.
5 - 15 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.


Tipp:
Frische Kräuter, geriebene Muskatnuss, geriebener Meerretisch, Senf, Curry, Knoblauch oder Paprikapulver, auch Ingwerpulver oder andere Gewürze dazugeben. Mit klein geschnittenem Gemüse, wie Pilze, Tomaten, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Lauch, Paprika usw. die Soße verfeinern.


0 Kommentare

Deine Meinung
zu Weiße Grundsoße oder helle Soße

Kommentare:

Menüpunkte

Kontakt

Telefon: auf Anfrage
e-mail: info@isswasguddes.de
Website: www.isswasguddes.de

RolleWebDesign
Hindenburgstraße 40
66701 Beckingen
Deutschland

Gallerie Highlights

Disclaimer

IssWasGuddes.de ist ein rein privates Projekt und verfolgt keine kommerziellen Ziele. Alle veröffentlichten Rezepte stammen aus der privaten Rezeptsammlung, und stmmen nicht von Drittanbietern. Veröffentlichte Bilder sind eigene Aufnahmen oder Lizenzfrei gemäß CC0. Weitere Informationen im Impressum.