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Griechischer Salat

Zutatenliste:
(für 2 - 3 Personen)
1 Dose
rote Bohnen

1 Dose
Mais (mittlere)

1 - 2
Zwiebeln (am besten rote)

1 Pk
Fetakäse

3 - 4 EL
Öl

2 - 3 EL
Essig

1
rote Paprika (Gurken, Tomaten nach Belieben)

Petersilie / Kräuter (frisch oder getrocknet)
Oliven (wenn gewünscht)

Salz
Pfeffer

Salatfix Griechische Art

Zubereitung:

Mais und Bohnen abtropfen lassen. Zwiebeln schälen und in Ringe oder Würfel schneiden, Fetakäse würfeln, Oliven in Scheiben schneiden, Petersilie hacken und Paprika waschen und in streifen oder in Würfel schneiden.
Alles in eine Schüssel geben mit den Bohnen und dem Mais. Öl und Essig vermengen und drüber geben. Gut mischen und abschmecken.
Eventuell geschnittene Gurken oder Tomaten untermischen.


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