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Waffeln nach Oma Silvia

Zutatenliste:
(für 4 Personen)
250g
Butter

300g
Mehl

1 TL
Backpulver

340 ml
Sahne oder 680ml Milch (dann kein Wasser)

340 ml
Wasser

½ TL
Salz

100g
Zucker

4 - 6
Eier

1 Pk
Vanillezucker

Zubereitung:

Butter in einem Topf schmelzen und abkühlen lassen. (Achtung nicht fest werden lassen).
Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben. Eier, Sahne, Wasser (bzw. Milch), Salz, Zucker, Vanillezucker und zerlassene Butter drunter rühren.
Teig 1 Stunde kühl stellen.
Waffeleisen erhitzen und ca. 2 - 3 EL Teig darauf verteilen und ausbacken. Ca. 3 - 5 Minuten je nach Bräunung.


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