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Arme Ritter

Zutatenliste:
(für 2 - 3 Personen)
4 - 6
Milchbrötchen (alternativ Weiß- bzw. Toastbrot)

ca. ½ bis ¾ Liter
Milch

1 - 2 Pk
Vanillezucker

2 - 3
Eier

Fett zum ausbacken (Butter, Butterschmalz)
Zimt

Zucker

Zubereitung:

Brötchen halbieren am besten vom Vortag bzw. Toast in der Milch einweichen (gut einweichen lassen).
Nach dem Einweichen, das Brot/Brötchen im Ei wälzen und in einer Pfanne mit Fett ausbacken (ca. 2 Minuten pro Seite), anschließend mit Zimtzucker bestreuen.
Um aus den Armen Rittern Reiche Ritter zu machen. Einfach die Brötchen / das Toast nach dem wälzen im Ei noch in Paniermehl bzw. der abgeriebenen Kruste wälzen.


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