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Käsekuchen

Zutatenliste:
200g
Butter

2
Eier

150g
Zucker

300g
Mehl

1 TL
Backpulver

3 Pk
Quark (750g gesamt)

4
Eier

1 Pk
Puddingpulver

1 Becher
Sahne

1 Pk
Vanillezucker

150g
Zucker

Zubereitung:

Alle Zutaten gut in einer Schüssel vermischen.
Teig ausrollen in einer Käsekuchenform (Springform).


Zubereitung Belag:
Alle Zutaten gut in einer Schüssel vermischen. (Soll der Belag lockerer werden Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen und dann unterheben).
Dann auf den Teig geben und 30 Minuten bei 200°C und dann 30 Minuten bei 180°C backen. Backofen vorher vorheizen.


Tipp:
Damit der Kuchen nicht zu dunkel wird, einfach ein Stück Alufolie auf den Kuchen legen, wenn die gewünschte Bräune erreicht ist.


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