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Blech-Schüttelkuchen

Zutatenliste:
150g
Naturjoghurt

300g
Mehl

150ml
Öl

150g - 200g
Zucker

2 TL
Backpulver

3
Eier

1 Flasche
Aroma Zitrone

2 Dosen
Aprikosenhälften

Fett fürs Blech
Aprikosenmarmelade

Zubereitung:

Zutaten für den Teig alles miteinander gut verrühren zu einem glatten Teig.
Diesen auf ein gefettetes Blech (hohes) geben und die abgetropften Aprikosen darauf verteilen.
Bei etwa 160 - 180°C ca. 30 Minuten backen. Backofen vorheizen.
Mit erwärmter Marmelade bestreichen.


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