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Mailänderschnitzel

Zutatenliste:
(für 4 Personen)
4
Schnitzel (Pute/Schwein)

2 Becher
Sahne

Salz
Pfeffer

Aromat
Fett für die Auflaufform

Geriebener Käse (alternativ Scheibenkäse, Scheibletten)
Nach Belieben Pilze, Tomatenscheiben, Zwiebeln, ...

Zubereitung:

Schnitzel würzen auf beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Aromat. Auflaufform einfetten und Schnitzel reinlegen.
Sahne darüber verteilen und mit ein wenig Käse bestreuen.
Bei 200°C Schwein 60 Minuten / Pute 40 Minuten überbacken. 10 Minuten vor Ablauf der Backzeit Rest Käse drüber streuen.


Tipps:
Übers Fleisch Pilze, Tomaten, Zwiebeln legen, dann erst den Käse.
Testen ob das Fleisch gar ist, je nach dicke der Schnitzel noch länger backen.
Schnitzel vorbraten, und nur noch ca. 10 bis 15 Minuten überbacken.


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