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Chili Con Carne

Zutatenliste:
(für 4 - 6 Personen)
500 - 750g
Schweinefleisch

500 - 750g
Rindfleisch

1 große
Zwiebel

2 Dosen
Kidneybohnen

1 Dose
weiße gebackene Bohnen in Tomatensoße

1-2
Paprika

1-3
Tomaten

1 Pk
Flocken Püree

1/2 - 1L
Brühe

200g
Dürrfleisch-/Schinkenwürfel

Salz
Pfeffer

Paprika
Etwas Chili oder Chili con Carne Gewürz (nach Belieben)

Zubereitung:

Schweine- und Rindfleisch klein würfeln und mit den Gewürzen würzen.
Zwiebel schälen und würfeln.
Fleisch ganz gar braten (schön angebräunt).
Zwiebeln mit dem Dürrfleisch dazugeben und anbraten.
Paprika fein würfeln oder in streifen schneiden. Tomaten schälen und klein schneiden. Bohnen (die roten ohne Wasser, die weißen mit der Soße), Paprika und Tomate dazugeben und mit Wasser/Brühe ablöschen und aufkochen lassen, dann mit dem Püree abbinden. Aufpassen wird schnell steif.
Abschmecken und servieren.

Dazu passt Reis oder Nudeln am besten.


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