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OE Kartoffeln mit Quark

Zutatenliste:
(für 2 Personen)
300 - 500g
Pellkartoffeln (fertig gekocht und geschält)

250g
Quark

Fett
Salz

Pfeffer
Maggi

Eventuell Kräuter
Etwas Milch

Zubereitung:

Kartoffeln in Viertel / Achtel schneiden oder in Scheiben und in einer Pfanne mit Fett gut anbraten. Schön goldgelb knusprig.
Quark mit Milch verrühren das er cremiger wird.
Abschmecken mit Kräutern und Gewürzen.
Quark zu den Kartoffeln servieren.


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